在使用全自动磨刀机时我们了解到，所谓粒度就是指磨料的颗粒尺寸，在磨料与被刃磨物件的相互摩擦中，不同磨料粒度自然会产生不同的应用效果。

对于磨刀机的实际工作而言，其具有怎样的意义呢？在各种磨料的粒度中，又有粗、中、细不同的颗粒。中粒是研磨粉中的基本粒度，是决定磨料研磨能力的主要因素，在组成中占有较大的比例。实践证明，经过离心分选后的研磨粉其研磨能力将比分选前提高百分之二十。细粒在研磨中起很小的磨削作用，粒度除对研磨工件的质量不利外，而且还会降低研磨效率，应在粒度组成中尽量减少它们的数量。

因此，从研磨的效率和工作的质量来说，磨刀机都要求磨料的颗粒均匀。可按磨料颗粒尺寸的大小分为磨粒、磨粉、微粉和超微粉四组。